Никита Кричевский (nkrichevsky) wrote,
Никита Кричевский
nkrichevsky

Categories:

Креветочный рок

Некоторое время назад я констатировал, что «вкусные» рассказы о сыре или мясце уже не вставляют (шашлык – исключение). Все больше тянет на рыбу и морепродукты. Видимо, возраст.

Так что пройти мимо истории про основанную обрусевшим американцем Харви Стабблбайном креветочную ферму я не мог. Не смутило даже то, что, как написано в заметке, он давний партнер сооснователя «Яндекса» Аркадия Воложа. Во-первых, морепродукты – не тема Воложа, да и формат не тот, во-вторых, сегодня найти денег на развитие не проблема. К чему об этом упомянули...

Теперь по фабуле.

Жаль, что в тексте не раскрыты отличия русской бизнес-модели от американской. Если речь об экологии, то и у нас она нынче в почете, а если о ценовой гамме (креветки Стабблбайна – удовольствие недешевое), то выращивать их в «промышленных» масштабах и не требуется. В конце концов, это не хлеб и не молоко, чтоб на каждый день. Огорошил и неодобрительный кивок в сторону рестораторов: мол, ценовой диапазон их также не устроил.

Зато понравилась синергия, конкретно, организация гастротуров. В Европе это давно привычный формат, но в России он только-только приживается (и дай бог, чтоб прижился). Хотя я, если честно, не поехал: вот если бы креветочная ферма в Малоярославце была последним пунктом маршрута, а перед ней – пара-тройка других достопримечательностей, то другое дело, а так...

Хотя разговор, конечно, не об этом, а о том, что даже американцы приживаются на нашей предпринимательской почве. Естественно, у каждого свои бизнес-тараканы, фишка же в том, чтоб они начали приносить прибыль.
https://tass.ru/v-strane/5839339
Subscribe

  • Кванториумы

    В последние дни в нашей стране начался целый марафон открытий «Кванториумов»: из последних – Тюмень, Якутск, Самара и другие регионы, коих пока…

  • Московский горизбирком — фтопку

    Окончательные итоги выборов еще не подведены, но уже сейчас фиксируется аномальное количество сообщений о нарушениях, но во многом – ложных, да-да.…

  • В самый раз

    Президент, выступая на саммите ШОС, сказал, что в пандемию «Россия направила порядка 3 трлн рублей, а это, чтобы было понятно в сравнительных…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment